Objetivo
Las personas que participen podrán, a través de catas y una combinaciópn de sesiones teóricopracticas con vino, disfrutar de los más representativos vinos de España, aprender a seleccionarlos, a catarlos y a combinarlos con diferentes platillos y entremeses.
Dirigido a
Todas las personas que quieran conocer, disfrutar y sumergirse en el increíble mundo del vino. En esta primera etapa, de vino de España.
Lo que aprenderás en este curso
- Conoce las regiones más emblemáticas de vino de España
- Prueba 8 vinos diferentes (incluidos en el costo del KursUMx)
- 4 sesiones prácticas
- ¡Aprende a maridar tus comidas con vino!
Contenido del curso
- El Vino de España
- Principales regiones
- ¿Cómo seleccionar un vino de España?
- ¿Cómo catar un vino?: Análisis sensorial
- ¿Cómo maridar el vino con la comida?
- ¿Qué vino pedir en un restaurante?
Requerimientos
3 copas de cristal para vino
Instructor del curso
Rafael Villeda Lugo
Rafa es un apasionado del vino, la gastronomía y la vitinicultura, es sommelier profesional certificado por la Universidad Mondragón México y la Escuela Española de Sommeliers en México y en Barcelona, es WSET Level II (Wine and Spirit Education Trust), diploma en Vinos de Rioja por la Rioja Wine Academy y diploma en Wine Tasting: Sensory Techniques for Wine Analysis por la University of California en Davis (UC Davis).
Fechas y horarios
Los KursUMx se aperturan bajo demanda la segunda o cuarta semana de cada mes. El grupo se abre cuando el participante número 6 se inscribe. Se te notificará con 8 días de anticipación.
Las fechas de impartición son: martes y jueves de 18:30 – 20:30 hrs.
Duración total: 8 Horas.
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